Citric Acid
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Citric Acid
Apelblat, Alexander
Springer International Publishing AG
09/2016
357
Mole
Inglês
9783319364827
15 a 20 dias
6297
Descrição não disponível.
Preface.- Chapter.- Introduction.- Properties of Citric Acid and its Solutions.- Dissociation Equilibria in Solutions with Citrate Ions.- Citric Acid Chemistry.- Physicochemical Properties of Inorganic Citrates.- References.
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Citrate Ions;Citric Acid;Inorganic Citrates;Physical Properties of Citric Acid;The Chemistry of Citric Acid
Preface.- Chapter.- Introduction.- Properties of Citric Acid and its Solutions.- Dissociation Equilibria in Solutions with Citrate Ions.- Citric Acid Chemistry.- Physicochemical Properties of Inorganic Citrates.- References.
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