Der verunsicherte Verbraucher
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Der verunsicherte Verbraucher
Neue Ansaetze zur unternehmerischen Informationsstrategie in der Lebensmittelbranche
Bergmann, Karin
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
11/1999
240
Dura
Inglês
9783540663485
15 a 20 dias
565
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1 Einleitung.- 1.1 Information im Ernaehrungsbereich - Eine Einflussgroesse fuer Verbraucherverunsicherung?.- 1.2 Ziel und Aufbau des Buches.- 2 Verunsicherung und Ernaehrung in der Industriegesellschaft.- 2.1 "Sicherheit" und "Verunsicherung" im Kontext industriegesellschaftlicher Entwicklung.- 2.2 Verbraucherverunsicherung im Ernaehrungsbereich.- 2.3 OEffentlichkeitsarbeit und vertrauensbildende Unter nehmenskommunikation.- 3 Empirische Ergebnisse zur ernaehrungsbezogenen Verunsicherung.- 3.1 Expertendiskussion.- 3.2 Repraesentativbefragung.- 4 Gestaltungsempfehlungen fuer die Zielgruppenarbeit im Rahmen unternehmerischer Informationspolitik.- 4.1 Das Image als Segmentierungskriterium.- 4.2 Methodische Erlaeuterungen.- 4.3 Beschreibung der Zielgruppenprofile.- 4.4 Zielformulierungen der OEffentlichkeitsarbeit.- 4.5 Informationsinhalte.- 4.6 Informationsmittel.- 4.7 Zusammenfassung.- 5 Zusammenfassung und Ausblick.- Literatur.- Tabellenteil.- Fragebogen.
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Ernaehrung;Ernaehrungswirtschaft;Image;Kommunikation;Lebensmittelbranche;Public Relations;Unternehmenskommunikation;OEffentlichkeitsarbeit
1 Einleitung.- 1.1 Information im Ernaehrungsbereich - Eine Einflussgroesse fuer Verbraucherverunsicherung?.- 1.2 Ziel und Aufbau des Buches.- 2 Verunsicherung und Ernaehrung in der Industriegesellschaft.- 2.1 "Sicherheit" und "Verunsicherung" im Kontext industriegesellschaftlicher Entwicklung.- 2.2 Verbraucherverunsicherung im Ernaehrungsbereich.- 2.3 OEffentlichkeitsarbeit und vertrauensbildende Unter nehmenskommunikation.- 3 Empirische Ergebnisse zur ernaehrungsbezogenen Verunsicherung.- 3.1 Expertendiskussion.- 3.2 Repraesentativbefragung.- 4 Gestaltungsempfehlungen fuer die Zielgruppenarbeit im Rahmen unternehmerischer Informationspolitik.- 4.1 Das Image als Segmentierungskriterium.- 4.2 Methodische Erlaeuterungen.- 4.3 Beschreibung der Zielgruppenprofile.- 4.4 Zielformulierungen der OEffentlichkeitsarbeit.- 4.5 Informationsinhalte.- 4.6 Informationsmittel.- 4.7 Zusammenfassung.- 5 Zusammenfassung und Ausblick.- Literatur.- Tabellenteil.- Fragebogen.
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